Πολλά έχουν ακουστεί γύρω από το ψωμί Ζέας.
Άλλοι μιλούν για τη μεγάλη διατροφική του αξία, άλλοι το παρουσιάζουν σχεδόν σαν «θαυματουργό» προϊόν, ενώ δεν λείπουν και οι διάφορες θεωρίες που κατά καιρούς συνοδεύουν την ιστορία του. Στην πραγματικότητα όμως, πίσω από τον μύθο και τη συζήτηση, υπάρχει κάτι πολύ πιο ουσιαστικό: ένα δημητριακό με ιδιαίτερο χαρακτήρα, βαθιά παράδοση και ξεχωριστή γεύση.
Η Ζέα είναι ένα αρχαίο είδος δημητριακού, που έχει συνδεθεί με τη μεσογειακή διατροφή και την ιστορία του τόπου μας. Το αλεύρι της δίνει ψωμί με πιο γεμάτη γεύση, πιο ιδιαίτερο άρωμα και διαφορετική υφή από τα συνηθισμένα ψωμιά. Δεν είναι απλώς μια τάση. Είναι μια επιστροφή σε πιο αυθεντικές γεύσεις, σε πιο προσεγμένες πρώτες ύλες και σε έναν τρόπο παρασκευής που απαιτεί γνώση, φροντίδα και συνέπεια.
Στο PANE DI CAPO φουρνίζουμε καθημερινά ψωμί Ζέας 100%, κάτι που λίγοι μπορούν πραγματικά να υποστηρίξουν. Για εμάς, η ποιότητα δεν είναι απλώς μια λέξη που γράφεται σε μια ετικέτα. Είναι επιλογή πρώτης ύλης, σωστή διαδικασία, χρόνος, τεχνική και καθημερινή παρουσία στον φούρνο.
Το ψωμί Ζέας ξεχωρίζει από την πρώτη στιγμή. Έχει πλούσιο άρωμα, γήινη γεύση και αυθεντικό χαρακτήρα. Είναι ένα ψωμί που μπορεί να συνοδεύσει το καθημερινό τραπέζι, να σταθεί δίπλα σε ένα καλό τυρί, σε ελαιόλαδο, σε ένα σπιτικό φαγητό ή απλώς να απολαυστεί σκέτο, όπως ακριβώς βγαίνει από τον φούρνο.
Και επειδή το καλό ψωμί είναι καθημερινή υπόθεση, στο PANE DI CAPO θα βρείτε επίσης μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα ψωμιά, φτιαγμένα κάθε μέρα στον φούρνο μας. Από κλασικές επιλογές μέχρι πιο ιδιαίτερες προτάσεις, κάθε ψωμί έχει τη δική του ταυτότητα, τη δική του υφή και τη δική του θέση στο τραπέζι.
Σας περιμένουμε να δοκιμάσετε το ψωμί Ζέας 100% και να ανακαλύψετε ξανά την αξία του πραγματικού, φρεσκοψημένου ψωμιού.
PANE DI CAPO
Φρέσκο ψωμί, κάθε μέρα.